Küchen de Nuez

Base crujiente, relleno generoso de nueces y un dulzor marcado. Postre típico del sur de Chile, una de las recetas con más historia de La Grata.

Elige tu formato

Sobre este postre

Una receta del sur de Chile, hecha en casa.

El Küchen de Nuez es uno de nuestros postres con más historia. Inspirado en la repostería típica del sur de Chile, sorprende la primera vez y se queda en la mesa para siempre.

Una base crujiente tipo masa quebrada sostiene un relleno generoso de nueces, con un dulzor marcado y una textura muy reconocible. Se nota la nuez en cada cucharada y el caramelo que la envuelve.

No es una tarta para todos los días: es de esas que se piden cuando se quiere salir de lo habitual y sorprender en una sobremesa larga, una reunión familiar o una merienda con amigos.

Si en tu mesa hay amantes de los frutos secos, este suele convertirse en su favorito desde el primer corte.

Marida bien con

Café cortado

Té de canela

Vino dulce de Pedro Ximénez

Whisky con hielo

Tardes de invierno

Las tres capas

01 · Encima

Nueces caramelizadas

Mitades de nuez espolvoreadas en superficie y caramelizadas en horno. Suman crujido, brillo y un tostado aromatíco al primer corte.

02 · Corazón

Relleno de nuez con manjar

El alma del Küchen: nueces picadas envueltas en un manjar suave y dulce. Textura densa, sabor profundo, un bocado que se queda.

03 · Base

Masa quebrada artesanal

Masa horneada a mano, fina y crujiente, que sostiene el relleno sin restar protagonismo. Tradición del sur de Chile en cada base.

Formato y precio

Elige cómo lo quieres servir.

Trabajamos siempre con un mínimo de 48 horas de antelación. Los gastos de envío no están incluidos en el precio final.

Más pedido

Tarta familiar

Para 8–10 personas

  • Tarta entera de 22 cm.

  • Llega en nuestra caja de cartón rígido, lista para presentar en mesa.
  • Ideal para cumpleaños, sobremesas en casa y comidas largas.

Para eventos

Porciones individuales

Pedido mínimo 12 unidades

  • Cada unidad servida en su propio formato individual.

  • Pensadas para mesas dulces, eventos privados y catering de oficina.
  • Cuanto antes nos avises, mejor: para pedidos grandes nos gusta charlar primero.

Así lo hacemos

De tu mensaje a tu mesa, en cuatro pasos.

Cada tarta sale de nuestro obrador como nos gustaría recibirla en casa. Sin prisa, sin atajos y con un seguimiento de tú a tú desde el primer mensaje hasta la entrega.

01

Pides con tiempo

Eliges formato y fecha. Te confirmamos disponibilidad y la dirección de entrega o recogida.

48 h antes

02

Tostamos la nuez

Pesamos y tostamos las nueces. Preparamos el manjar y dejamos reposar el relleno para que el sabor se asiente.

Día 1

03

Horneamos a mano

Estiramos la masa quebrada, rellenamos generosamente y caramelizamos las nueces de la superficie en horno.

Mañana del pedido

04

Llega contigo

Te avisamos por WhatsApp con la hora exacta. Entrega por zonas en Madrid o recogida en Las Rozas / Cuzco.

Día del evento

Alérgenos

Lo que contiene, con detalle.

Te lo contamos siempre. Si tienes una intolerancia o alergia, escríbenos antes de pedir y revisamos contigo cada ingrediente.

G

Gluten

H

Huevo

L

Leche

S

Sulfitos

Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y mostaza.

Todos nuestros productos se elaboran en un obrador que manipula gluten, huevo, leche, soja, frutos de cáscara, mostaza y sulfitos, por lo que puede haber contaminación cruzada.

Entrega y recogida

Cómo lo recibes en Madrid.

Tres opciones para que llegue como te conviene. Confirmamos hora exacta por WhatsApp el día del pedido.

Gratis

Recogida zona Metro Cuzco

Punto céntrico, horario coordinado por WhatsApp.

Gratis

Recogida en Las Rozas

Por la tarde, según horario acordado.

Desde 4€

Delivery por zonas en Madrid

Coordinamos horario en ventanas de 1 h.

Cargando municipios…

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